Kefyras 31 - kefyro užkandžio bakterijos

Prieinamumas: duża ilość
Išsiųsta viduje: 24 godziny
Kaina: 4,35 € 4.35
kiekis szt.

product unavailable

Pridėti į norų sąrašą
* - Laukas privalomas

Apibūdinimas

"YoghurtTek" užkandžių kultūros

Serija: Kefyras

Tipas: mezofilinis

Pavadinimas: Kefyras - 31


Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną.

Sausos, užšaldytos užkandžių kultūros.

Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Pakuotė užsukama varžtais, galima daug kartų išpilstyti reikiamą dozę, užsukti ir laikyti šaldiklyje. Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

100 arba 1000 l pieno pakuotė.

Sudėtis:
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Saccaromyces cerevisiae

Taikymas:
Kefyras, raugintas pienas.


Kultūros ypatybės:

Optimali augimo temperatūra: 30 - 34 ° C
Dujų gamyba: ++.
Fermentacijos aktyvumas: ++
Klampa: +++
Kvapas: ++++
Likvidumas: -

 

Kefyrui gaminti rekomenduojame naudoti jogurto gaminimo aparatą su temperatūros nustatymais:

https://sklep.serowar.pl/pl/p/Sero-jogurtownica-1%2C5-L-z-ustawieniem-temperatury/621

Susiję produktai

aukštyn
Parduotuvė veikia peržiūros režimu
Peržiūrėkite visą svetainės versiją
Sklep internetowy Shoper Premium