Lakmuso juostelės pH matuoti (100 vnt.)
Apibūdinimas
Specialios indikatorinės juostelės tirpalų pH matuoti. Popierinis, su spalvotais laukais, paprasta naudoti.
pH diapazonas nuo 4,0 iki 7,0 - idealiai tinka matuoti pieno pramonėje. Tinkamas rūgštingumo lygis gaminant daugelį sūrių yra pagrindinis technologinis veiksnys. Štai kodėl taip svarbu kontroliuoti pH.
Šviežio pieno pH yra apie 6,6.
Kazeino izoelektrinis taškas varškei susidaryti yra apie 4,6.
Makaronų filata sūrių (pvz., mocarelos) pH yra apie 5,2-5,5.
Pakuotėje yra 100 vienetų.