"Liso" - mikroperforuota sūrio forma

"Liso" - profesionali mikroperforuota sūrio forma.

Perforacijos kanalai trumpi - tik 3 mm. Valymo tikslais tai idealus sprendimas, nes perforacijos užsikimšimo rizika tampa nereikšminga.

Sūris iš šios formos bus gražios cilindro formos, o jo šonai, apačia ir viršus - elegantiškai stačiu kampu.

Variantai - vidinis skersmuo, aukštis, apytikslis sūrio svoris:

9,4 cm, aukštis 11 cm, 0,3 kg
10,9 cm, aukštis 11,5 cm, 0,5 kg
14 cm, aukštis 12 cm, 1,5 kg
19,2 cm aukščio 14 cm, 2,5 kg
20 cm, aukštis 13 cm, 3 kg

Profesionalios mikroperforuotos formos leidžia spausti sūrį nenaudojant sūrmaišių. Dėl to darbas tampa efektyvesnis, sumažėja išlaidos ir padidėja higienos lygis. Tokios formos naudojamos profesionaliose pieno perdirbimo įmonėse. Mūsų dėka aukščiausios technologijos gali atsirasti ir jūsų sūrio gamykloje ar namuose!

Patentuota gamybos technologija, vientisas plastiko įpurškimas, perforacijos dydis nuo 0,2 mm iki 0,7 mm - tai pagrindinės šių gaminių savybės.

Sūrio gamintojai paprastai susiduria su problema, kad naudojant naują sūrio formą sūris prilimpa prie sienelių, todėl jį sunku išimti iš formos, o daugeliu atvejų sūris galiausiai sutrūkinėja. Šiuolaikinės mūsų siūlomos mikroperforuotos formos gaminamos taikant išskirtinį cheminio apdorojimo procesą, kuris užtikrina formos sienelių lygumą, neleidžiantį sūriui įtrūkti išimant iš formos.

Mikroperforuotos formos gaminamos iš PE (polietileno) arba PP (polipropileno). Abiejų medžiagų kokybė yra aukščiausios kokybės, jos visiškai pirminės ir tiekiamos tokių tarptautinių bendrovių kaip "Basf", BP ir "Shell".
Pagal EEB reglamentus šių dviejų rūšių plastikai tinkami sąlyčiui su maistu.
Siekiant didesnio efektyvumo, mikroperforacija atliekama 45º kampu, kad nenutrūktų žaliavos cheminė grandinė ir dėl to nebūtų pažeista forma.