Skystas natūralus šliužo fermentas (stiprumas 1:18 000)

Prieinamumas: duża ilość

Išsiųsta viduje: 24 godziny

Kaina: 4,42 € 4.42

* Pojemność:

kiekis szt.

product unavailable

Pridėti į norų sąrašą

* - Laukas privalomas

Pardavėjas:

paklausti apie prekę

Apibūdinimas

Grynas, standartizuotas, skystas fermentų, išskirtų iš veršelių ir (arba) suaugusių karvių skrandžio, tirpalas. Šis šliužo fermentas labai gerai formuoja varškę. Šliužo fermentas atitinka JEFCA (FAO/WHO), FCC ir ES SCF (Maisto produktų mokslinio komiteto) standartus. Šie šliužo fermentai gaminami laikantis maisto fermentų gamybai taikomų sveikatos reikalavimų.

Sudėtis:

Chimozinas: 80%

Pepsinas: 20%

Stiprumas 1:18 000

Tai reiškia, kad vienas preparato tūris per maždaug 40 minučių, esant maždaug 35 laipsnių Celsijaus temperatūrai, koaguliuoja 18 000 pieno kiekių.

Pirkdami šliužo fermentą atkreipkite ypatingą dėmesį į jo stiprumą (koncentraciją). Mūsų natūralus (tradicinis) šliužo fermentas yra stiprus ir veiksmingas, pakanka 2-3 lašų litrui pieno. Rinkoje taip pat yra daug silpnesnių šliužo fermentų, kurių reikia pridėti iki 10 kartų daugiau, o tai reiškia, kad tos pačios pakuotės užteks 10 kartų mažesniam pieno kiekiui.

Dozavimas:

1-2 ml 10 l pieno
(maždaug 20-30 lašų į 10 l pieno)

Pakuotė:

50 ml su lašintuvu

100 ml su lašintuvu

250 ml

1 L

5 L