Sūrymo matuoklis

Prieinamumas: duża ilość

Išsiųsta viduje: 24 godziny

Kaina: 4,61 € 4.61

kiekis szt.

product unavailable

Pridėti į norų sąrašą

Pardavėjas:

paklausti apie prekę

Apibūdinimas

Matuodami druskos koncentraciją sūryme druskos matuokliu, į siaurą matavimo taurę įpilkite tokį tiriamo sūrymo kiekį, kad plūdė būtų laisvai panardinta.
Įdėjus areometrą į matavimo taurę, tirpalo koncentracija [g] druskos 1[L] vandens nuskaitoma tiesiai iš skalės.
Druskos matuoklis buvo kalibruotas 20 °C temperatūroje, todėl tiriamas skystis turi būti tokios temperatūros.

Sūrymas - tai tirpalas, kuriame mirkomas sūris, suformuotas sūrio formose.

Tirpalas laikomas prisotintu, kai pridėta druska nebetirpsta maždaug 100 °C temperatūroje.

Susiję produktai

Ne joduotoji sūrio druska 1 kg

Druska sustiprina sūrio skonį. Paprastai jis dedamas į varškę prieš pat spaudžiant, nors kai kuriais atvejais įtrinamas į išorinį sūrio paviršių jau susiformavus žievei. Sūriui sūdyti skirta druska yra panaši į sūrymui skirtą druską - ji yra rupi ir ne jodizuota. Jis taip pat naudojamas prisotintam tirpalui, kuriame mirkomi įvairių rūšių sūriai, gaminti - sūrymui.

Kaina: 1,00 €