- Sūrio gamybos rinkiniai
- Pieno perdirbimo įrenginiai
- Priedai ir smulkioji įranga
- Sūrio gamybos formos
- Sviesto formos
- Pieną rauginti fermentas
- Starterinės bakterijų kultūros
- Starterinės pelėsių kultūros
- Jogurto, kefyro, probiotinės kultūros
- Pagalbinės medžiagos, fermentai, druska
- Sūrio dangos
- Pakuotės, pakavimas
- Puodai, katilai, troškintuvai
- Kanistrai, kibirai, talpyklos, indai, dėžės, termoboksai, vonios, dubenys
- Zootechnika, gyvulininkystė
- Jogurto gaminimo aparatai
- Vaisių konservai
- Užpilai ir priedai ledams, desertams, pyragams
- Prieskoniai, žolelės
- Rūkymas
- Melžimo aparatai
- Sūrio lentos, pjaustymo lentos, peiliai
- Apsauginiai drabužiai, plovikliai, sveikata ir sauga
- Etiketės, logotipai - spausdinimas, dizainas
- Karvutės Serowar.pl
- Nauji produktai
- Produktai parduodami
11,63 €
Regular price:
16,28 €
Mokėjimų
Lipazė
Regular price:
product unavailable
Pridėti į norų sąrašą
Apibūdinimas
Miltelinė lipazė – tai natūralus ekstraktas. Amorfiniame kristaliniame miltelių pavidale ji neturi jokių konservantų, dažiklių, baliklių, kvapiųjų ar kitų priedų.
Lipazė naudojama pieno pramonėje ilgai ir vidutiniškai brandintų sūrių gamyboje, kai siekiama išgauti intensyvesnį, pikantiškesnį aromatą ir skonį.
Dozavimas:
| Naudojimas | Gramų kiekis 100 litrų pieno | Skonis |
| Provolone ir kiti pikantiški sūriai | 5 - 8 | Aštrus, pikantiškas |
| Grietinėlė | 1 - 2,5 | Rūgštus, aštrus |
Inni klienci kupili również
