Gražioje vietoje prie Lenkijos Baltijos jūros, netoli Darlovo, yra unikali vieta. Čia iš aukščiausios kokybės džersių karvių pieno gaminami puikūs sūriai. Ūkis vis dar plėtojamas, planuojamos tolesnės didelės investicijos.

Sūrinei pristatėme "Plevnik" sūrio katilą SKH 300 EL ADV+, pneumatinį presą, sviesto muštuvą ir pieno centrifugą.

Įgyvendinimas: 2021 m. sausio mėn.

Gražioje vietoje esančiame Sarnovo kaime gaminamas skanus Sarnovskio sūris. Taip savininkai apibūdina savo verslą:

Sūris mūsų šeimoje visada buvo mėgstamiausias, nes mama įskiepijo man meilę šiam pieno produktui. Taip atsirado sūrių gamykla, gaminanti sūrius "Sarnowskie Sery". Įmonė veikia nuo 2014 m.
Tai nėra masinė gamyba, bet daug darbo, daug širdies ir maisto, kaip senais laikais. Mūsų sūrių gamykla yra nedidelė profesionali įmonė, kurios pagrindinis dėmesys skiriamas produktų kokybei ir šviežumui.
Mūsų sūriai gaminami pagal senus receptus, be priedų ir dažiklių, todėl išlaikomas tradicinis unikalus skonis.

Sūrio gamyklai pristatėme PLEVNIK sūrio katilą SKM 150.

Įgyvendinimas: 2020 m. spalio mėn.

Šiaurinėje Mazovijos dalyje, vos už 90 km nuo Varšuvos, įsikūrusioje Śródborska Manufaktura sūrių gamykloje gaminamas bręstantis avių sūris ("Scout", įvyniotas į dilgėlių lapus, arba "Elagancik" juodu apvalkalu), šviežias ir jogurtas. Magda gauna pieno iš savo avių, kurios ganosi Mazovijos pievose. Ji taip pat gamina karvių ir ožkų sūrį, tačiau avių pienas ir jo produktai yra pagrindinis jos užsiėmimas.

Pieninei pristatėme PLEVNIK SKM 150 sūrio katilą.

Įgyvendinimas: 2020 m. birželio mėn.

Nedidelė sūrinė PEŁEN WYPAS, įsikūrusi Žemutinės Silezijos vaivadijos Kaszówka kaime.

Mūsų mažoje sūrinėje gaminami jogurtai, švieži sūriai, minkštieji rūgštieji ir fermentiniai sūriai, taip pat varškės sūriai. Šiais metais planuojame rūsį pritaikyti brandinimo patalpai, kad galėtume konfrontuoti su brandinamais sūriais.

Mums ypač rūpi "jėgų pusiausvyra" mūsų ūkyje. 100 % pasikliaujame gamta. Savo ožkoms suteikiame tinkamą priežiūrą ir orų gyvenimą pagal jų poreikius. Mainais už tai gauname išskirtinę žaliavą, iš kurios gaminami išskirtiniai produktai.

"Pakuły" sūrinė įsikūrusi Pakuły kaime, Radoszyce regione. Jo savininkai yra ūkininkai, turi 23 ha nuosavą ūkį, kurį valdo nuo 1997 m. Sūrį jie gamina iš savo pieno, pridėdami žolelių ir natūralių prieskonių. Produktų galima įsigyti vietoje, vietos mugėse ir turguose.

"Savo ūkyje auginame pieninių galvijų, o dalis pieno perdirbama į natūralius ir žolelių sūrius. Įsigiję sūrio gaminimo katilą, sūrį galime gaminti greičiau ir lengviau, todėl sūris gaminamas efektyviau, o klientai yra labiau patenkinti."
- Janas ir Aneta Król

Į mūsų sūrių gamyklą pristatėme profesionalų sūrio gaminimo katilą SKH 200 EL ADV+, kurį pagamino PLEVNIK.

Įgyvendinimas: 2020 m. lapkričio mėn.

Serowarnia yra Podlasės vaivadijoje.

"Serowarnia Serowar Sokólski" yra netoli Sokulkos, gražiame žaliame Podlasės regione.
Ūkininkai gamina ožkų sūrį iš savo ožkų, kurios ganosi vietinėse ganyklose, pieno. Pieninė siūlo varškės, šviežio sūrio, brandinto sūrio ir pelėsinio sūrio.

Perdirbimo gamyklai pristatėme du PLEVNIK sūrio gamybos katilus - SKM 50 ir SKM 100 modelius; profesionalią brandinimo kamerą; mažesnį Milky FJ 15 sūrio gamybos katilą; lašelines pagal užsakytus matmenis.

Įgyvendinimas: 2020 m. balandžio mėn.

Švedijoje gyvenančių lenkų su didele aistra sukurta sūrio gamykla.

Esame šeimos verslas. Sūrinės idėja gimė iš ilgesio skanių lenkiškų sūrių. Iš draugų dažnai girdime, kad jie norėtų dažniau valgyti mūsų sūrius, todėl sugalvojome įkurti sūrių gamyklą. Gamindami sūrį įdedame daug širdies ir aistros, o pieną perkame iš vietos ūkininkų.
Mariola ir Arkadiusz Grzelczak

Tiekėme PLEVNIK SKH 100 EL PRO sūrio gaminimo katilą ir profesionalią brandinimo kamerą su drėgmės ir temperatūros kontrole. Be to, visi priedai ir pagalbinė įranga, pavyzdžiui, pieno skardinės, sūrio formos ir kt.

Įgyvendinimas: 2020 m. kovo mėn.

Pomeranijos regione įsikūręs amatininkų sūrio gamintojas.

Savininkai rašo: Be kita ko, siūlome "Szczecinek" sūrį, pagamintą Wiejski sūrio pagrindu, ir neįkainojamą "Halloumi", kuris puikiai tinka kepti ant grotelių, keptuvėje ir "Vege Hamburgers" mėsainiams!

Į perdirbimo įmonę tiekėme PLEVNIK sūrio katilą - SKH 300 EL BAS+ modelį, "Janschitz Milky FJ 10" sviesto muštuvą ir "Janschitz Milky FJ 90" pieno centrifugą.

Įgyvendinimas: 2020 m. kovo mėn.

Vaizdingoje vietoje esanti sūrinė Kosove. Netoliese esantis Gruczno miestelis garsėja "Skonio festivaliu", kuriame kasmet galima susipažinti su geriausiais skanėstais iš visos Lenkijos.

Štai kaip save apibūdina savininkai: "Daugelį metų buvome pienininkystės ūkininkai. Prieš kurį laiką nusprendėme išbandyti savo jėgas perdirbant pieną.
Gaminame varškę ir sūrį iš nepasterizuoto karvių pieno. Mūsų sūriai tikrai gali būti laikomi unikaliais. Čia svarbiausia pasirinkti tinkamiausią pieną.

Sūrinei tiekėme: "Plevnik" sūrio katilas - modelis SKH 300 EL ADV+ su planetine pavarų dėže ir automatiniu valdikliu MC500; JANSCHITZ MILKY FJ 32 sviesto vartytuvas; sūrio formos ir kiti priedai.

Įgyvendinimas: 2020 m. balandžio mėn.

Tai antroji fermentacijos ir šaldymo kamera, pristatyta Mazovijos vaivadijoje esančiai perdirbimo įmonei. Klientas pageidavo likti anonimas. Gamykloje gaminami visoje Lenkijoje parduodami produktai.

OZF kamerose šildymo ir (arba) fermentacijos bei šaldymo procesą galima atlikti visiškai automatizuotai.

Jie puikiai tinka fermentuotiems gėrimams, tokiems kaip jogurtai ar kefyrai, taip pat kitiems produktams gaminti.

Įgyvendinimas: 2019 m. balandžio mėn. ir 2020 m. vasario mėn.

"Swoboda" sūrinės sūris gaminamas ūkyje, esančiame Gruszowoje, Przemyskie Foothills kraštovaizdžio parke, tarp kalnų ir miškų. Visi produktai gaminami 100 % laikantis gamtos reikalavimų.

Ūkyje gaminamas ožkų sūris ir sūris iš Džersio karvių pieno.

Pieninei pateikėme PLEVNIK SKH 200 EL Bas+ katilą ir profesionalų sūrio gamybos stalą ATM.

Kitų metų planuose numatyta tolesnė gamyklos plėtra.

Įgyvendinimas: 2019 m. rugsėjo mėn.

"Markowa Zagroda" yra nedidelė sūrinė, įsikūrusi Nowy Pawlowo ūkyje.

Agnieszka ir Marek Zalewski savo žaliavą - karvės pieną - perdirba į sviestą ir sūrį, pagamintus tradiciniais metodais, be maisto priedų ir konservantų.

Be kita ko, pristatėme PLEVNIK P 200 EL ADV+ katilą ir MILKY FJ 32 sviesto virimo aparatą.

Įgyvendinimas: 2019 m. liepos mėn.

Amatininkų ir tradicinių sūrių gamykla, įsikūrusi prie jūros.

Čia gaminamas puikus sviestas, varškė ir kiti sūriai.

Pirmasis įgyvendinimo etapas vyko 2017 m. pabaigoje - tada, be kita ko, pristatėme JANSCHITZ sviesto muštuvą FJ 32.
Antrąjį etapą užbaigėme 2019 m. vasario mėn. Be kita ko, pasirodė ir visiškai įrengtas PLEVNIK sūrio katilas SKM 150.

Nauja sūrinė įsikūrusi gražiame Stara Róża kaime Lukovo apskrityje. Tai puikiai įsikūrusi vietovė, netoliese yra Lukovo miškai.

Sūrių gamykla vis dar statoma. Pradėjome nuo katilo SKM 150 su visa įranga. Planuojama įsigyti daugiau įrangos.

Įgyvendinimas: 2019 m. sausio mėn.

Serowarnia w malowniczej wsi Bukwałd na Warmii. Serowarzy wytwarzają tam miękkie sery podpuszczkowe i sery zwarowe (serwatkowe).

Sercem serowarni jest kocioł SKM 100 firmy PLEVNIK. Do tego stoły, blaty i zlewy ze stali nierdzewnej oraz wyposażenie dodatkowe - formy serowarskie, kany ze stali nierdzewnej oraz inne urządzenia i akcesoria.

Realizacja: październik 2017

Pięknie położona serowarnia w miejscowości Jurków, w województwie małopolskim.

Jej sercem jest kocioł serowarski firmy PLEVNIK, model SKM 150. Dodatkowe wyposażenie to stoły, zlewy i komory chłodnicze.

W naszej miniserowarni wytwarzamy sery podpuszczkowe, dojrzewające i wędzone. Mleko pozyskujemy od krów z własnego gospodarstwa, które od piętnastu lat jest gospodarstwem ekologicznym od pokoleń należącym do naszej rodziny. Położone jest ono w przepięknym Jurkowie pośród gór Beskidu Wyspowego. - mówią właściciele

Realizacja: luty 2018