Nedūžtantis druskos matuoklis sūrymui

Tikslus ir praktiškas druskos matuoklis su mėgintuvėliu yra nepakeičiamas įrankis kiekvienoje namų sūrinėje. Juo galima greitai ir tiksliai išmatuoti druskos koncentraciją tirpale nuo 0 iki 300 g druskos 1 litrui vandens, todėl lengviau kontroliuoti ruošiamo sūrymo kokybę ir užtikrinti rezultatų pakartojamumą.

Svarbiausios savybės:

• Nedūžtantis ir patvarus rinkinys – druskos matuoklis ir mėgintuvėlis pagaminti iš tvirto, sertifikuoto plastiko, atsparaus mechaniniams pažeidimams.
• Saugus sąlytis su maistu – su maistu liestis tinkama medžiaga leidžia saugiai atlikti matavimą ir supilti sūrymo mėginį atgal į indą.
• Paprastas ir tikslus rodmenų nuskaitymas – aiški spalvota skalė leidžia greitai nustatyti druskos kiekį be sudėtingų skaičiavimų.
• Ergonomika ir dizainas – lengva ir tvirta šiuolaikiško dizaino konstrukcija.

Naudojimas:

• sūrių gamybai skirtų sūrymų ruošimas ir kontrolė
• užpilų raugintoms daržovėms ruošimas
• mėsos ir žuvies sūdymas
• namų fermentacijos procesai, kuriems reikalinga tiksli druskos koncentracija

Kodėl verta rinktis?

Tai idealus sprendimas kiekvienam naminių produktų gamybos entuziastui. Jis padeda geriau kontroliuoti procesą, užtikrinti pakartojamus ir saugius rezultatus, o dėl nedūžtančios konstrukcijos yra praktiškesnis ir patvaresnis už tradicinius stiklinius matuoklius.

Techniniai parametrai:

• matavimo diapazonas: 0–300 g druskos/l
• druskos matuoklio aukštis: apie 20,3 cm
• druskos matuoklio skersmuo: apie 1,7 cm
• mėgintuvėlio aukštis: apie 25 cm
• vidinis mėgintuvėlio skersmuo: apie 2,2 cm

Druskos matuoklis sukalibruotas esant 20°C temperatūrai, todėl tiriamo skysčio temperatūra taip pat turėtų būti 20°C.

Sūrymas – tai tirpalas, kuriame sūris mirkomas po to, kai suformuojamas sūrio formose.

Tirpalas laikomas prisotintu, kai pridėta druska maždaug 100°C temperatūroje nebetirpsta.