Perfect Scoop Neutral - ledų bazė su idealia pusiausvyra ir visiška kūrybos laisve

Gardus skonis ir maksimalus paprastumas!

Ši visavertė ledų bazė leidžia greitai ir be pastangų paruošti aukštos kokybės ledus. Visi ingredientai parinkti idealiomis proporcijomis, todėl ledai pasižymi kreminiu skoniu ir lygia, malonia struktūra.

Bazė taip pat padeda pailginti ledų laikymo trukmę, išlaikant puikią kokybę.

Žinome, koks brangus jūsų laikas. Pakanka pridėti vandens arba pieno ir gausite paruoštą mišinį. Pasakyti, kad ši ledų bazė palengvina gyvenimą, būtų per maža!

Ji taip pat suteikia kūrybos laisvės: ledus galite praturtinti papildomu skoniu, pavyzdžiui, naudodami vieną iš mūsų skonio pastų.

Mūsų virtuvės šefo patarimas

Į bazinę receptūrą pridėkite 5%–10% žymiosios COLAC ledų pastos, kad ledams suteiktumėte išskirtinį skonio gilumą, kurį pamėgs jūsų klientai.

TECHNINĖ INFORMACIJA

• Be pridėtų dažiklių ir kvapiųjų medžiagų
• Paruoštas naudoti
• Procesas: šaltas / karštas
• Dozavimas: 1 kg / 3 l pieno (arba 2,5 l vandens)
• Pakuotė: 2 kg / 25 kg
• Sudedamosios dalys: sacharozė, išrūgų milteliai (PIENAS), dekstrozė, grietinėlės milteliai (PIENAS), hidrintas kokosų aliejus, gliukozės sirupas, emulsikliai (riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai), tirštikliai (celiuliozės derva, saldžiavaisio pupmedžio derva, guaro derva), PIENO baltymai.
• Kilmė: Belgija

Puikūs ledai prasideda nuo tinkamos bazės

Gaminti pastovios kokybės, idealios struktūros ir puikaus skonio ledus nebūtinai sudėtinga. COLAC sprendimai suteikia paruoštas ledų bazes su visais reikalingais ingredientais idealiai subalansuotomis proporcijomis. Pakanka pridėti vandens arba pieno ir lengvai paruošite profesionalų ledų mišinį.

• išlaikyti pastovią kiekvienos partijos kokybę
• gerokai supaprastinti gamybą
• taupyti laiką neaukojant skonio

Jūsų ledai, jūsų unikalus stilius

Norite žengti toliau? Su COLAC produktais galite sukurti savo unikalią receptūrą, tiksliai pritaikytą jūsų poreikiams. Platus pasirinkimas:

• stabilizatorių
• emulsiklių
• funkcinių ingredientų

leidžia visiškai kontroliuoti:

• konsistenciją
• oro įterpimą
• kremiškumą
• ledų tirpimą

Technologinė pagalba ir individualūs sprendimai

COLAC siūlo ne tik produktus, bet ir praktines žinias bei technologinę pagalbą. Galite:

• kurti savo bazę kartu su specialistais
• užsakyti individualaus mišinio gamybą su savo prekės ženklu

Taip išsaugosite unikalų skonį ir kartu maksimaliai supaprastinsite gamybą.