Retina Stampo - sūrio forma
Regular price:
product unavailable
Pridėti į norų sąrašą
Apibūdinimas
Retina Stampo – tvirta forma minkštiems ir kietesniems brandintiems sūriams. Penki dydžiai – nuo mažo sūrio iki didelės, maždaug 5 kg galvos.
Storos, standžios sienelės suteikia stabilumo pildant ir formuojant. Konstrukcija padeda išrūgoms nutekėti ir suteikti sūriui taisyklingą formą. Universalus namų dirbtuvių ar mažos sūrinės įrankis, kai dydį norite derinti prie recepto ir pardavimo būdo.
Rinkdamiesi dydį atsižvelkite į sūrio receptą ir nuvarvinimą: nurodyta gatavo sūrio masė yra apytikslė. Nutekant išrūgoms sutrauka palaipsniui įgauna formą, todėl suplanuotai porcijai tinkamas dydis padeda organizuoti gamybą.
Variantai ir matmenys
Skersmuo × aukštis (apytikslė sūrio masė): Ø7,3 × 9 cm (0,3 kg); Ø10 × 11 cm (0,8 kg); Ø12 × 11 cm (1,2 kg); Ø14 × 10 cm (1,5 kg); Ø21 × 16 cm (5 kg).
