Rosco Chanvas forma
Regular price:
product unavailable
Pridėti į norų sąrašą
Apibūdinimas
Rosco Chanvas suteikia sūriui neįprastą žiedinio pyrago formą su anga centre. Sūrininkams, norintiems, kad gaminys patrauktų dėmesį dar prieš pjaustant.
Tinka įvairiems sūriams, presavimo dangtis komplekte. 18 cm skersmuo ir 9 cm aukštis leidžia paruošti apie 1,5–2 kg sūrio. Centrinė anga 4,5 cm. Gatavą sūrį pateikite visą, vėliau dalykite porcijomis, išlaikančiomis būdingą kontūrą.
Rinkdamiesi dydį atsižvelkite į sūrio receptą ir nuvarvinimą: nurodyta gatavo sūrio masė yra apytikslė. Nutekant išrūgoms sutrauka palaipsniui įgauna formą, todėl suplanuotai porcijai tinkamas dydis padeda organizuoti gamybą.
Variantai ir matmenys
Ø18 cm; Ø4,5 cm; 9 cm; ~1,5–2 kg.
