Bokšto forma (bokštelis)
Regular price:
product unavailable
Pridėti į norų sąrašą
Apibūdinimas
Bokšto forma leidžia sukrauti formas ir viršuje esantį svorį panaudoti sūriui spausti formuojant. Praktiška gaminant kelis sūrius ir darbo vietą išnaudojant taip pat į aukštį.
Cilindrinis korpusas iš storo PP šiek tiek siaurėja žemyn. Paaukštinti variantai turi pailgintą kraštą bokštui stabilizuoti. Trys talpos, kiekviena dviejų aukščių, leidžia pritaikyti dydį porcijai. Balta; pagaminta Italijoje.
Rinkdamiesi dydį atsižvelkite į sūrio receptą ir nuvarvinimą: nurodyta gatavo sūrio masė yra apytikslė. Nutekant išrūgoms sutrauka palaipsniui įgauna formą, todėl suplanuotai porcijai tinkamas dydis padeda organizuoti gamybą.
Variantai ir matmenys
Apytikslė sūrio masė; viršutinis / apatinis skersmuo: 1,5–1,8 kg — 16 / 15 cm; 1,8–2,2 kg — 18 / 17 cm; 3–4 kg — 22 / 21 cm. Kiekvieno dydžio aukštis 16 cm arba 20 cm paaukštinto varianto.
