Modulinis brandinimo stelažas / nuvarvinimo lentyna

Plėskite darbo vietą kartu su sūrine

Modulinis stelažas leidžia pritaikyti sūrių sūdymo, džiovinimo ir brandinimo erdvę prie dabartinės gamybos apimties. Atskirus modulius galima krauti vieną ant kito, o sūrinei augant pridėti naujų dalių. Praktiškas sprendimas pieninėms, ūkių ir amatininkų sūrinėms bei namų sūrių gamintojams.

Keturi modulių aukščiai

Kiekvieno modulio pagrindas yra 76 × 58 cm. Galimi aukščiai: 13, 15, 18 ir 21 cm. Rinkitės variantą pagal sūrių aukštį ir jų priežiūros būdą. Kaina nurodyta už vieną modulį — lentyną su kojelėmis — o ne visą stelažą.

Perforuotas paviršius ir lankstus naudojimas

Baltas sąlyčiui su maistu skirtas polipropilenas (PP) turi perforuotą paviršių, skatinantį apdžiūvimą ir oro cirkuliaciją. Vienas modulis gali būti naudojamas ant stalviršio sūriams nuvarvinti, sūdyti ir gardinti. Rekomenduojama didžiausia apkrova — 30 kg lentynai, darbinė temperatūra nuo −30 iki +80 °C.

Pastatymas ir valymas

Stelažą galima statyti ant grindų arba tinkamai parinkto transportavimo padėklo. Padėklas leidžia perkelti stelažą padėklų vežimėliu ir palengvina prieigą prie grindų valant. Padėklas į atskiro modulio komplektą neįeina.

Plauti rekomenduojama 0,5 % chloruotais šarminiais arba gamintojo patvirtintais 0,5 % rūgštiniais tirpalais. Azoto rūgštis nerekomenduojama, nes ilgainiui blogina plastiko kokybę. Priemonę pasirinkite ir skalaukite pagal dokumentaciją. Perforacija nepakeičia sūrių patikros ir tinkamų brandinimo sąlygų.