Sūrio forma Sardinijos gėlė (2 / 3 kg)
Regular price:
product unavailable
Pridėti į norų sąrašą
Apibūdinimas
Sardinijos gėlė skirta patraukliam sūriui lygiais šonais. Du variantai leidžia gaminti žemesnį arba aukštesnį sūrį naudojant tokio pat skersmens formą.
Sienelės neturi angų, todėl sūrio šonuose nepalieka įprasto perforacijos rašto. Smulkios angos dugne leidžia išrūgoms nutekėti apačioje. Storas, tvirtas plastikas suteikia formai stabilią konstrukciją reguliariai sūrio gamybai.
Rinkdamiesi dydį atsižvelkite į sūrio receptą ir nuvarvinimą: nurodyta gatavo sūrio masė yra apytikslė. Nutekant išrūgoms sutrauka palaipsniui įgauna formą, todėl suplanuotai porcijai tinkamas dydis padeda organizuoti gamybą.
Variantai ir matmenys
2 kg: viršuje Ø20 cm, apačioje Ø17,5 cm, aukštis 8,5 cm. 3 kg: viršuje Ø20 cm, apačioje Ø17,5 cm, aukštis 11 cm.
