Sūrio gamybos vonia (kubilas) ir cisterna PLEVNIK SKH/SCH

Sūrio gamybos vonios SKH ir cisternos SCH 2O skirtos termiškai apdoroti didesnius kiekius pieno (500–5000 litrų) į įvairius pieno produktus, tokius kaip sūris, varškė, rikota, jogurtas, pasterizuotas pienas ir kt. Jos leidžia atlikti pieno terminį apdorojimą nuo 4 °C iki 100 °C. Plevnik sūrio gamybos vonios ir cisternos gaminamos pagal tarptautinius standartus, CE direktyvas ir naujausius pienininkystės pramonės pasiekimus. Jos sukurtos siekiant gaminti išskirtinius pieno produktus bei kurti modernias ir sėkmingas sūrininkystės istorijas.

Privalumai:

• 2–4 % daugiau sūrio masės. Arfos su aštriais peiliais užtikrina aukštos kokybės pjaustymą, kas pagerina galutinio produkto kokybę (mažiau sūrio dulkių ir daugiau sūrio).

• Iki 10 % mažesnės energijos sąnaudos dėl gerai izoliuotų talpų ir lazeriu suvirintos dangos, leidžiančios efektyviai keistis energija.

• Mažesnės darbo sąnaudos. Nėra planetinės pavaros. Žemesnė įrangos kaina.

• Greitesnis iškrovimas. Kūginės dugno versijos (3000, 4000 ir 5000 l talpos) turi du išleidimo vožtuvus.

• Pažangus šiluminių procesų valdymas naudojant vartotojui patogų valdiklį su spalvotu jutikliniu ekranu MC, kuriame galima nustatyti, keisti ir išsaugoti visus šildymo ir aušinimo proceso parametrus.

• Mažiau užimamos vietos viename matmenyje.

SCH (cisternos versija) turi papildomų privalumų
Uždara konstrukcija leidžia:
Aukštos kokybės vietinį plovimą naudojant automatizuotą sistemą (CIP), kas taupo laiką, pinigus ir vandenį.
Papildomai taupoma energija dėl uždaros konstrukcijos.