Maistinis vaškas sūriams dengti - raudonas

Prieinamumas: didelis kiekis

Išsiųsta viduje: 24 valandos

Kaina: 5,79 €

Regular price:

5.79

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

kiekis kg

product unavailable

Pridėti į norų sąrašą

paklausti apie prekę

Apibūdinimas

Raudonas vaškas – apsauga ir ryški sūrio išvaizda

Raudona danga suteikia sūriui būdingą, estetišką išvaizdą ir padeda apsaugoti paviršių brandinant bei laikant. Raudonas plastiškas vaškas skirtas brandintiems šliužo fermentu sutrauktiems sūriams dengti.

Gaminamas iš rafinuotų lengvųjų ir likutinių parafino gačų bei bičių vaško su raudoną spalvą suteikiančiais dažikliais. Geras sukibimas ir elastingumas padeda dangai priglusti. Sluoksnis riboja džiūvimą bei paviršiaus sąlytį su nešvarumais ir mikroorganizmais.

Skirtas sąlyčiui su maistu. Gamyba vykdoma pagal GMP (gerą gamybos praktiką) ir geros higienos praktikos principus. Žaliavoms, priedams ir pakuotėms taikoma priėmimo bei leidimo gamybai kontrolė; kiekvienai vaško partijai atliekami fizikocheminiai tyrimai.

Kokybės kontrolė apima grynumą, PAH, įskaitant benzo(a)pireną, ir sunkiuosius metalus. Vaškų dokumentacijoje atsižvelgiama į FDA 172.886 ir reglamento (EB) 1935/2004 reikalavimus. Naudojami maistiniai dažikliai.

Kaina už 1 kg vaško su ±5 % paklaida. Dėl fasavimo būdo tiekiamas netaisyklingais luitais, galbūt keliais gabalais. Forma nekeičia paskirties.