Mažas sūrio presas (slėgis x2,8 kg)

Medinis sūrio presas su svirtimi, skirtas naudoti namuose ir pusiau profesionaliai.

Lenkiška produkcija, aukštos kokybės pušies arba buko mediena. Papildomas stabilizavimo pagrindas. Naudojant sunkesnes apkrovas, stabilizuoja konstrukciją, kad ji nenugriūtų į svirties pusę.

Medžiaga:

PIENAS - geros medienos savybės, lengvesnė konstrukcija, mažesnė kaina
Buko mediena - kieta, patvaresnė mediena; mažiau sugerianti, sunkesnė, tvirtesnė, aukštesnė kaina
Mūsų presai impregnuoti specializuotu staliaus sėmenų aliejumi, skirtu mediniams elementams, kurie liečiasi su maistu. Jis saugo medieną, neleidžia presui per daug užsiteršti ir palengvina išrūgų nutekėjimą bei valymą.

Matmenys:

Pagrindas 40 x 23 cm, aukštis 50 cm.
Skirta ne didesnio kaip 17 cm skersmens sūrio formoms.

Dėl sverto poveikio slėgis padidėja 2,8 karto.

Pavyzdys:

Pakabinus ant rankos 0,5 kg svorį, forma (sūris) spaudžiama maždaug 1,4 kg.

Pakabinus 1 kg svorį ant rankos, forma (sūris) spaudžiama maždaug 2,8 kg svoriu.

Ant rankos pakabintas 3 kg svoris spaudžia formą (sūrį) maždaug 8,4 kg.

Ir taip toliau...

Dėmesio: internete atsirado pigių, mažų spaudos mašinų. Įspėjame jų nepirkti. Juose telpa tik nedidelės formos ir jie neturi stabilizuojančio pagrindo, todėl, esant šiek tiek didesnei apkrovai, jie gali apvirsti!

Mūsų presai neturi šių trūkumų.

Kodėl naudojamas svirtinis, o ne sraigtinis presas?

Praktiškai priveržimo presas yra nenaudingas. Tokių parduodame.
1. veikiant slėgiui, išrūgos išteka ir slėgis formoje sumažėja. Dėl šios priežasties sraigtinį presą reikia priveržti kas kelias minutes. Ar galite įsivaizduoti 12 valandų spaudos darbą, kai varžtas priveržiamas kas kelias minutes...?
2) Kaip sužinoti, kokį slėgį sukuriame ant pelėsio? Dėl per didelio spaudimo išrūgos gali prilipti ir sukelti priešingą poveikį!

Mūsų svirtiniai presai neturi šių dviejų pagrindinių trūkumų. Svirtinės konstrukcija užtikrina, kad slėgis būtų pastovus viso presavimo proceso metu - mažėjant sūrio kiekiui, svirtis lėtai leidžiasi žemyn, taip vis iš naujo sukurdama tą patį tinkamą slėgį.
Be to, galima lengvai suskaičiuoti ant formos susidariusį slėgį. Presai turi x3,5 arba x3,2 daugiklį (priklausomai nuo modelio). Tereikia pakabinamą svorį padauginti iš spaudimo koeficiento - gautas rezultatas bus sūrio formą veikianti vertė.

Presams pasverti puikiai tinka mažos vandens pripildytos skardinės, kurių galima įsigyti mūsų parduotuvėje.