Ne joduotoji sūrio druska 1 kg

Prieinamumas: duża ilość
Išsiųsta viduje: 24 godziny
Kaina: 0,61 € 0.61
kiekis szt.

product unavailable

Pridėti į norų sąrašą

Apibūdinimas

Druska sustiprina sūrio skonį. Paprastai jis dedamas į varškę prieš pat spaudžiant, nors kai kuriais atvejais įtrinamas į išorinį sūrio paviršių jau susiformavus žievei. Sūriui sūdyti skirta druska yra panaši į sūrymui skirtą druską - ji yra rupi ir ne jodizuota. Jis taip pat naudojamas prisotintam tirpalui, kuriame mirkomi įvairių rūšių sūriai, gaminti - sūrymui.

 

Druska atlieka svarbų vaidmenį daugelyje procesų:

iš varškės pašalina vandenį,
Padeda išrūgas ištempti, sutraukdama varškę,
stabdo bakterijų augimą alaus gamybos proceso pabaigoje ir konservuoja, nes riboja nepageidaujamų bakterijų augimą.
Pakuotės vienetas: 1 kg

Įprasta joduota druska, kurios Lenkijoje galima įsigyti kiekvienoje parduotuvėje, sūriui gaminti netinka, nes jodas stabdo užkandžio bakterijų augimą ir lėtina brandinimo procesą!

Susiję produktai

Inni klienci kupili również
Sūrymo matuoklis
Sūrymo matuoklis
4,07 €
szt.
Sūrio pagrindas
Sūrio pagrindas
3,26 €
Lizocimas
Lizocimas
14,46 €
Flytrap plokščias, 8 x 32 cm
Flytrap plokščias, 8 x 32 cm
0,18 €
szt.
Lipazė - 10 g (100 l pieno)
Lipazė - 10 g (100 l pieno)
0,65 €
szt.
Piltuvėlis stiklainiams
Piltuvėlis stiklainiams
0,93 €
Sūrmaišis 40x40 cm (2 vnt.)
Sūrmaišis 40x40 cm (2 vnt.)
2,17 €
szt.
Sūrio audinys iš PE - KLINEK 3 KG
Sūrio audinys iš PE - KLINEK 3 KG
1,41 €
szt.
aukštyn
Parduotuvė veikia peržiūros režimu
Peržiūrėkite visą svetainės versiją
Sklep internetowy Shoper Premium