Smart Scoop Neutral - Paruošta ledų bazė su idealia pusiausvyra ir paprastu gamybos procesu

Paruošti mišiniai – Smart Scoop Neutral

Naudodami idealiai subalansuotus Smart Scoop mišinius, galite paprastai gaminti aukštos kokybės ledus ir kaskart pasiekti vienodus rezultatus.

Jie suteikia amatinės ledų gamybos specialistams visišką kūrybos laisvę, nenusileidžiant skonio ir tekstūros kokybei.

Smart Scoop yra iš karto paruoštas naudoti – tiek šaltuoju, tiek karštuoju būdu – ir kiekvieną kartą užtikrina puikų galutinį rezultatą.

Mūsų virtuvės šefo patarimas

Taip pat galite įdėti COLAC Vanistib, kad suteiktumėte ledams ryškų vanilės skonį su matomomis vanilės sėklytėmis.

Technologinė informacija

• Paruošta naudoti

• Procesas: šaltuoju / karštuoju būdu

• Dozavimas: 1 kg / 3 l pieno (+ 300 g 40 % riebumo grietinėlės)

• Pakuotė: 2 kg

• Sudedamosios dalys: sacharozė, dekstrozė, nugriebto PIENO milteliai, nehidrintas kokosų aliejus, džiovintas gliukozės sirupas, tirštikliai (modifikuotas kukurūzų krakmolas, celiuliozės derva, natrio alginatas), emulsiklis (riebalų rūgščių mono- ir digliceridai), išrūgų milteliai (PIENAS), gliukozės sirupas, PIENO baltymai, kvapioji medžiaga, stabilizatorius (natrio trifosfatas), lipnumą reguliuojanti medžiaga (silicio dioksidas).

• Kilmės šalis: Belgija

Tobuli ledai prasideda nuo tinkamos bazės

Gaminti ledus, pasižyminčius pastovia kokybe, idealia struktūra ir puikiu skoniu, nebūtinai turi būti sudėtinga. Naudodami COLAC sprendimus, gaunate paruoštas ledų bazes, kuriose yra visos būtinos sudedamosios dalys idealiai subalansuotomis proporcijomis.

Pakanka įpilti vandens arba pieno, kad lengvai paruoštumėte profesionalų mišinį ledų gamybai.

Šis sprendimas leidžia:

• išlaikyti stabilią kiekvienos partijos kokybę

• gerokai supaprastinti gamybos procesą

• sutaupyti laiko nepakenkiant skoniui

Jūsų ledai, jūsų unikalus stilius

Norite žengti dar vieną žingsnį?

Su COLAC produktais galite sukurti savo unikalią receptūrą, tiksliai pritaikytą jūsų poreikiams.

Dėl plataus asortimento:

• stabilizatorių

• emulsiklių

• funkcinių komponentų

galite visiškai kontroliuoti:

• konsistenciją

• oro įterpimą

• kremiškumą

• ledų tirpimą

Technologinė pagalba ir individualūs sprendimai

COLAC siūlo ne tik produktus, bet ir praktines žinias bei technologinę pagalbą.

Galite:

• kartu su specialistais sukurti savo ledų bazę

• užsakyti specialiai jūsų prekės ženklui pritaikyto mišinio gamybą

Taip:

• išsaugosite savo unikalų skonį

• kartu maksimaliai supaprastinsite gamybą