Sveiki kmynai

Kmynų sėklos – vienas seniausių Europos virtuvės prieskonių. Būdingas intensyvus aromatas ir švelniai aštrus skonis šimtmečius vertinami kulinarijoje ir sūrių gamyboje.

Naudojimas sūrių gamyboje

Kmynai atlieka ypatingą vaidmenį sūrių gamyboje. Sveikos sėklos dedamos į rūkytus ir lieso pieno sūrius Austrijoje, Vokietijoje, Vengrijoje, Nyderlanduose ir Skandinavijoje. Iki šiol gaminami ir sūriai pagal viduramžių kmynų sūrių receptūras, pavyzdžiui, garsusis olandiškas Leyden (Leidse kaas). Kmynai suteikia ryškų prieskoningą skonį ir aromatą, išryškinantį sūrio charakterį.

Kitas naudojimas

Be sūrių, kmynai plačiai naudojami kopūstų, grybų, žirnių ir bulvių sriuboms, mėsos patiekalams bei duonai.

Sudėtis: kmynų sėklos.

Pakuotė

Mažos pakuotės tiekiamos patogiuose kibirėliuose, didesnės – uždaromuose maišeliuose.

Prieskoniai sūrininkams ir ne tik – šviežumas, kokybė ir sauga

Mūsų prieskoniai – kruopščiai atrinkti aukščiausios kokybės produktai, pasižymintys intensyviu aromatu ir sodriu natūraliu skoniu. Dėl dažnų pristatymų visada siūlome šviežius prieskonius, kurie puikiai išryškina kiekvieno patiekalo ir sūrio gaminio charakterį.

Mumis pirmiausia pasitiki smulkūs pieno produktų gamintojai: vietinės pieninės ir namų sūrininkai, vertinantys patikimą kokybę ir saugą. Mūsų prieskoniai taip pat puikiai tinka kasdieniam maisto gaminimui visiems, norintiems atskleisti tikrąjį patiekalų skonį.

Įmonėje įdiegėme HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – tarptautinį maisto saugos standartą. Kiekviename etape, nuo pristatymo iki pakavimo, prieskoniai griežtai tikrinami, todėl galite pasitikėti aukščiausia jų kokybe ir visiška sauga.

Susipažinkite su mūsų prieskonių asortimentu ir įsitikinkite, kaip lengva suteikti patiekalams išskirtinį charakterį!