11,63 €
Regular price:
16,28 €
Mokėjimų

LCR - probiotinė startinė kultūra
Regular price:
product unavailable
Pridėti į norų sąrašą
Apibūdinimas
Pro-Tek starterinės kultūros
Serija: L
Tipas: probiotinės
Pavadinimas: LCR
Starterinės kultūros, skirtos tiesioginiam pieno užsėjimui.
Ši kultūra pasižymi mažu rūgštėjimo ir fermentacijos aktyvumu, todėl gali būti naudojama papildomai kartu su kitomis pagrindinėmis kultūromis. Tai probiotinė kultūra.
Sausos, šaldytos bakterinės starterinės kultūros.
Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Pakuotė su užsukamu dangteliu leidžia kelis kartus atseikėti reikiamą kiekį, užsukti ir laikyti šaldiklyje. Starterinė kultūra atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.
Pakuotės talpa: 100 arba 1000 litrų pieno.
Sudėtis:
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
Naudojimas (kaip priedas kartu su pagrindine starterine kultūra):
Rūgusis pienas, jogurtas, šaldytas jogurtas, geriamasis jogurtas, sūris.
Kultūrų charakteristikos:
Optimali augimo temperatūra: 30–37 °C
Dujų gamyba: –
Fermentacinis aktyvumas: +
Klampumas: –
Kvapas: +
Tekiškumas: –