- Sūrio gamybos rinkiniai
- Pieno perdirbimo įrenginiai
- Priedai ir smulkioji įranga
- Sūrio gamybos formos
- Sviesto formos
- Pieną rauginti fermentas
- Starterinės bakterijų kultūros
- Starterinės pelėsių kultūros
- Jogurto, kefyro, probiotinės kultūros
- Pagalbinės medžiagos, fermentai, druska
- Sūrio dangos
- Pakuotės, pakavimas
- Puodai, katilai, troškintuvai
- Kanistrai, kibirai, talpyklos, indai, dėžės, termoboksai, vonios, dubenys
- Zootechnika, gyvulininkystė
- Jogurto gaminimo aparatai
- Vaisių konservai
- Užpilai ir priedai ledams, desertams, pyragams
- Prieskoniai, žolelės
- Rūkymas
- Melžimo aparatai
- Sūrio lentos, pjaustymo lentos, peiliai
- Apsauginiai drabužiai, plovikliai, sveikata ir sauga
- Etiketės, logotipai - spausdinimas, dizainas
- Karvutės Serowar.pl
- Nauji produktai
- Produktai parduodami
11,63 €
Regular price:
16,28 €
Mokėjimų
YO 122 - jogurto užkandžio bakterijos
Regular price:
product unavailable
Pridėti į norų sąrašą
Apibūdinimas
YoghurtTek starterinės kultūros
Serija: YO
Tipas: termofilinės
Pavadinimas: YO 122
Starterinės kultūros, skirtos tiesioginiam pieno užsėjimui.
Sausos, šaldytos bakterinės starterinės kultūros.
Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Pakuotė su užsukamu dangteliu leidžia kelis kartus atseikėti reikiamą kiekį, užsukti ir laikyti šaldiklyje. Starterinė kultūra atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.
Pakuotės talpa: 100 arba 1000 litrų pieno.
Sudėtis:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Naudojimas:
Įprastas (tirštas) jogurtas, maišytas jogurtas, geriamasis jogurtas.
Kultūrų charakteristikos:
Optimali augimo temperatūra: 40–44 °C
Dujų gamyba: –
Fermentacinis aktyvumas: +++
Klampumas: ++
Aromatas: ++
Antrinis rūgštėjimas: +
Tekiškumas: +
Susiję produktai
Labai tiksli kišeninė skalė (0,01 g.)
Jogurto gaminimo aparatas Yogurella 621
LCR - probiotinė startinė kultūra
Inni klienci kupili również
