11,63 €
Regular price:
16,28 €
Mokėjimų

SALAMI – sūrininko drobulė (vamzdelis)
Regular price:
product unavailable
Pridėti į norų sąrašą
Apibūdinimas
Sūrininko drobulės iš elastingo polietileno skiriasi nuo kitų savo trimate struktūra. Kūgio formos skylutės, per kurias nuteka išrūgos, neleidžia joms grįžti į sūrio masę. Ši savybė suteikia drobulėms ypatingą naudingumą, nes užtikrina kapiliarinį išrūgų nutekėjimą gaminant varškę ir sūrius. Drobulę labai łatwo nuimti nuo sūrio masės, o jos paviršius yra itin lygus.
Drobulės yra mėlynos spalvos pagal saugos reikalavimus. Produkto kokybė griežtai kontroliuojama viso gamybos proceso metu.
Privalumai:
-
nesulaiko drėgmės
-
labai gerai nuteka, todėl nereikia naudoti didelio spaudimo
-
varškė ir sūriai neprilimpa prie drobulių ir lengvai nuo jų atsiskiria, todėl gaunamas labai lygus sūrių paviršius
-
labai lengva išimti sūrius iš formų, todėl darbas su drobulėmis nėra varginantis
-
nėra žaliavos nuostolių, todėl nuotekos būna labai švarios
-
galima naudoti daug kartų (iki susidėvėjimo) po išplovimo 60–70 °C temperatūroje ir dezinfekcijos
-
bendros naudojimo išlaidos ilgesniu laikotarpiu yra mažesnės nei kitų drobulių (plovimo, darbo, nuotekų išlaidų ir žaliavos taupymo sąskaita)
Naudojant būtina atkreipti dėmesį, kad drobulė liestųsi su sūriu lygiąja puse – tik tada išrūgų nutekėjimo efektas bus geriausias!
Sūrininko drobulė „Salami“ – iš vienos pusės uždara (vamzdis, tūba).